Aula de Asado
O ritual completo, da parrilla ao mate
Cortes e achuras explicados na parrilla, empanadas no disco e molhos preparados na hora. Quatro horas com a mão na massa.
- 4 horas
- 8 a 30 pessoas
San Telmo · Buenos Aires
Uma noite argentina, em San Telmo
Asado na parrilla, aulas de culinária e show ao vivo em um terraço colonial no centro histórico.
Quincho Santo Domingo
Três gerações
O RoofTop San Telmo nasceu onde uma família viveu. O antigo conventillo que Luis e Susana transformaram em lar é hoje o terraço que recebe os visitantes.
Há mais de três décadas, nossa família decidiu recuperar o antigo conventillo do Quincho Santo Domingo, no coração de San Telmo. Antes de ser um salão, foi uma casa: aqui viveram Luis e Susana, que criaram seus filhos e abriam o pátio para amigos e vizinhos sempre que havia algo para comemorar.
Esse mesmo pátio continua sendo um ponto de encontro, agora com outra vida. Mantivemos o espírito dos nossos avós e transformamos o lugar em um espaço onde é possível mergulhar de verdade na cultura argentina. Cada canto guarda uma história: as paredes ainda carregam a memória da Buenos Aires de antigamente, e o tijolo, a madeira e os azulejos continuam onde sempre estiveram.
Com respeito por essas raízes e o calor de uma casa de família, o Quincho Santo Domingo oferece uma experiência que combina tradição e hospitalidade. É mais do que um espaço para eventos: é uma homenagem a quem veio antes de nós e um convite para celebrar o melhor da nossa cultura, no mesmo pátio onde eles compartilharam tantas noites.
- Anos de história recuperada
- 30+
- Terraço sobre o centro histórico
- 3º andar
- Pessoas por evento
- 10–80
O espaço
O lugar
Um terraço colonial no último andar: pátio com fonte e azulejos, parrilla à vista e mesas compridas sob o céu de San Telmo. De 10 a 80 pessoas, dependendo da noite.
Ao ar livre e coberto
Pátio aberto e salão coberto no mesmo andar: a noite acontece com chuva ou sol.
Parrilla à vista
O parrillero trabalha bem na frente dos convidados; o fogo faz parte da experiência.
Privativo por completo
O andar inteiro pode ser reservado com exclusividade para um único grupo, sem dividir o espaço.
Em fotos
Experiências
Três formas de viver a experiência
Aulas de culinária e degustações para grupos de 8 a 30 pessoas, no terraço do último andar. Você cozinha, come na mesma mesa e termina com mate e boa conversa.
Aula de Empanada e Choripán
Dois clássicos, da massa à parrilla
Cada convidado monta suas duas empanadas e depois volta para a parrilla para finalizar o choripán. Molhos, histórias e as receitas para levar para casa.
- A confirmar
- 8 a 30 pessoas
Viví Argentina
Cinco regiões em cinco etapas
Um prato e um vinho premium por região, com apresentação audiovisual. Do carpaccio de truta do Litoral à panqueca pampeana.
- 2 horas
- 8 a 30 pessoas
Fale conosco pelo WhatsApp e combinamos dia, horário e número de convidados. Você também pode deixar seu pedido pelo formulário.
Reserve sua experiênciaGastronomia
Um passeio pela cozinha argentina
O cardápio é assinado pelo nosso chef e segue a ordem de uma mesa argentina de verdade: entradas para compartilhar, a carne no ponto certo e a sobremesa que todo mundo espera. Cada prato vem harmonizado por nossos sommeliers.
Para começar
Entradas e tábuas para compartilhar
Provoleta assada no forno de barro, empanadas com repulgue feito à mão e o carpaccio da casa.
O prato principal
Parrilla e asado criollo
Cortes premium na brasa: bife de chorizo, tomahawk, vacío (corte de flanco) e achuras (miúdos grelhados), no ponto certo.
Para fechar
Sobremesas clássicas
Flan caseiro com dulce de leche, panqueca de maçã e pera ao Malbec.
Vinhos argentinos, escolhidos prato a prato
Malbec de Mendoza, Torrontés de Salta, Pinot Noir da Patagônia. Nossos especialistas montam a harmonização de acordo com o menu da noite e explicam cada escolha na mesa.
Opções vegetarianas e sem glúten
Avise no momento da reserva e o chef adapta o cardápio completo, sem que ninguém coma algo diferente do resto do grupo.
Eventos
Seu próximo evento, cercado de história
Jantares corporativos, aniversários, casamentos íntimos, lançamentos e viagens de incentivo. Carnes na parrilla, asado criollo e o terraço inteiro para o seu grupo.
- Capacidade
- De 10 a 80 pessoas
- Duração típica
- 3 a 4 horas
- Exclusividade
- Andar completo para um único grupo
Jantares corporativos
Confraternizações com clientes, fechamentos de ano e kick-offs com a marca em evidência.
Incentivo e grupos de viagem
Operadoras e agências em busca de uma noite argentina inesquecível.
Casamentos e aniversários
Celebrações íntimas em um pátio com mais de um século de história.
Lançamentos e imprensa
Apresentações de produto com catering, projeção e show ao vivo.
O que está incluído
- Menu degustação criado com o chef
- Bar de vinhos argentinos com harmonização
- Show ao vivo opcional (tango, folclore)
- Som, projeção e coordenação no local
Conte a data, o número de convidados e o que você tem em mente. Respondemos com uma proposta sob medida.
Telefone: (+54 11) 3220-3300Ver o espaço em fotos
Quem já esteve aqui
Marcas que celebraram aqui
Empresas, bancos, montadoras e organizações internacionais que já trouxeram suas equipes e convidados ao terraço.
Localização
Balcarce 431, no coração de San Telmo
A três quadras da Plaza de Mayo e duas da Plaza Dorrego. O edifício é patrimônio histórico; o salão fica no 3º andar, com elevador.
- Endereço
- Balcarce 431 · Piso 3
- San Telmo, Buenos Aires
- Horários
- De segunda a sábado, a partir das 19h
- Eventos privados também podem ser combinados fora desse horário.
De metrô
Linha E, estação Bolívar. Linha A, estação Plaza de Mayo. Oito minutos a pé.
De carro
Estacionamentos na Balcarce e na Chile. Nos finais de semana, parte da região fica só para pedestres.
Perto de
Plaza de Mayo, Casa Rosada, Plaza Dorrego e o Museu de Arte Moderna.
Perguntas frequentes
Tudo o que você precisa saber
As dúvidas mais comuns antes de reservar. Se faltar algo, fale com a gente pelo WhatsApp ou pelo formulário.
Onde fica o RoofTop San Telmo?
Na Balcarce 431, 3º andar, San Telmo, Buenos Aires — a três quadras da Plaza de Mayo e duas da Plaza Dorrego, em um prédio patrimônio histórico com elevador.
Qual é o horário de funcionamento?
De segunda a sábado, a partir das 19h. Eventos privados também podem ser combinados fora desse horário.
Para quantas pessoas é cada experiência?
As três experiências (Aula de Asado, Aula de Empanada e Choripán, Viví Argentina) recebem grupos de 8 a 30 pessoas.
Quanto tempo dura cada experiência?
A Aula de Asado dura 4 horas e a Viví Argentina dura 2 horas (cinco degustações regionais de 20 minutos cada, mais o brinde final). A duração da Aula de Empanada e Choripán ainda não está confirmada.
Como faço para reservar uma experiência ou um evento?
Pelo WhatsApp, informando dia, horário e número de convidados, ou preenchendo o formulário de contato desta página. Respondemos em até 24 horas úteis.
O RoofTop San Telmo faz eventos privados?
Sim, o salão pode ser totalmente privatizado para eventos de 10 a 80 pessoas, com a parrilla à vista e pátio aberto ou salão coberto, dependendo do clima.
Contato
Conte o que você quer celebrar
Preencha o formulário e responderemos com uma proposta. Prefere algo mais rápido? Fale conosco pelo WhatsApp.
- +54 9 11 6875-9015
- Telefone
- (+54 11) 3220-3300
- info@rooftopsantelmo.com
- Endereço
- Balcarce 431 · Piso 3
- San Telmo, Buenos Aires
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